Selbst Bier brauen - in einer echten kupfernen Brau-Anlage

Dazu lädt die Hand-Brauerei, bei der wie das Wort sagt von Hand gebraut wird, bei den Brau-Workshops ein. Bier brauen ist eine hochkomplexe Angelegenheit.

Neben dem handwerklichen Wissen und Können braucht es auch Chemie- und Physikkenntnisse sowie jede Menge Fingerspitzengefühl damit aus Wasser, Hopfen, Malz und Hefe ein köstliches Bier wird. Martin Hitzler sieht für ein Bier von herausragender Qualität noch eine Zutat als unabdingbar: Leidenschaft!

Unter der Anleitung der Diplom-Sommeliers können auch Sie sich Ihr einzigartiges Craftbeer brauen.

Martin Hitzler

Ich freue mich, Sie bei meinen Brau-Workshops begrüßen zu dürfen. Damit Sie wissen, mit welchem verrückten Kerl Sie es hier überhaupt zu tun haben, erzähle ich Ihnen ein bisschen was über mich. Mein Lieblingswort ist LEIDENSCHAFT. Wenn ich im Leben eines gelernt habe, dann dass es zu kurz ist um Dinge zu tun, die man nicht von Herzen gerne tut. Ich bin leidenschaftlicher Genießer, Biersommelier und Mountainbiker. Ich liebe neue Ideen und bin 100mal lieber verrückt als angepasst und langweilig. Was ich selber umsetzen kann, baue und erschaffe ich selber. Und ich möchte den Menschen da draußen, also Ihnen, die Hochwertigkeit und Besonderheit des Edelstoffes BIER näher bringen.

Vor meinem Leben als "Bierbrauender Druide" hatte ich erst in Sonthofen später im Forum in Kempten einen Laden für schöne und hochwertige Geschenkartikel.


UNSERE HANDBRAUEREI IST AUCH MOBIL - WIR KOMMEN GERNE ZU IHREM WUNSCHORT!

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